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효세쓰노몬의 맛을 자택에서 즐기는 중요한 분에게 준다

2015.04.24

앗케시 대흑 털게 종료했습니다.

2월부터 준비해 왔던 「대흑 털게」4월 22일 종료가 되었습니다.
내년 2월, 크게 자라 또 등장해 줄 것을 바라고 있습니다.

현재 날마다 사용하고 있는 털게는 유빙이 떠나, 바다 새벽의 오호츠크해 연안에서 잡히는 것입니다.
일반적으로 유빙아래입니다 쿠스구 자란 털게는, 몸들이도 자주(잘) 고품질의 것이라고 말해집니다.
또, 대흑 털게 가 종료된 앗케시(태평양 연안)에서도 고기잡이가 해금이 되어 조금 큰(1 Kg전후)
의 것을 넣을 예정으로 있습니다.

맛있는 털게를 준비해, 내점을 대기 말씀드리고 있습니다.