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효세쓰노몬의 맛을 자택에서 즐기는 중요한 분에게 준다

2014.07.23

네무로보다 가시왕게

예년보다 조금 늦어졌습니다만 가시왕게가 네무로보다 도착해 있습니다.
선행해 러시아산의 가시왕게를 넣고 있었습니다만, 이번 주부터 네무로산입니다.
형태는 1 Kg보다 조금 큰.몸들이도 자주(잘) 손님에게 기꺼이 받고 있습니다.
9 월초까지 계속 될 예정입니다.
내점때는 부디 상미해 주세요.

2014.07.01

소식의 갱신을 하지 않고 끝나지 않습니다

7월에 들어갔습니다.
네무로 하나사키 어항의 하나사키고기잡이는 10 일 지나서부터 실전이라고 (듣)묻고 있습니다만, 네무로의 업자씨의 호의에 의해, 러시아산의 가시왕게가 부정기입니다만 들어가 있습니다.
효세쓰노몬의 수조에는 수컷의 가시왕게 1 Kg사이즈의 것이 현재 10 마리 정도 내립니다.
몸들이도 맛도 좋습니다.요전날, 도야마로부터의 손님(에츠젠게의 본고장)에게 가시왕게가 이렇게 맛있다고는이라고 하셔 받았습니다.
실전이 되면 메스의 가시왕게(아이 딸린 사람)도 취급하겠습니다.

6월은 지금까지 경험이 없는 털게의 입하가 없는 날이 있어, 일부의 손님에게 폐를 끼쳤습니다.현재는 훈카완의 고기잡이도 시작되어 안정되어 온다고는 생각합니다만, 가격은 터무니 없을 정도 에 상승하고 있습니다.모처럼의 내점, 열심히 제공 하겠습니다.