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효세쓰노몬의 맛을 자택에서 즐기는 중요한 쪽에 준다

2013.08.12

가시왕게 잡혔습니다!

네무로에서 오늘(8월 12일)900g 전후의 가시왕게를 보냈다고 연락이 있었습니다.
8월 13일의 영업에게 늦지 않습니다.

2013.08.11

가시왕게의 입하가 없습니다

간신히 형태의 큰 가시왕게가 들어가게 되어, 고객님께 기꺼이 받고 있었습니다만, 일전하고 여기 며칠 큰 가시왕게가 잡을 수 없으면 네무로에서 연락이 있었습니다.
올해는 날씨의 영향이나 형태의 큰 것이 안정되고 잡을 수 없다고 해.오르는 대로 보내 줄 수 있도록 부탁하고 있습니다만.모처럼 기대해 주셔 내점의 고객님께 죄송해 생각합니다.

털게도 고기잡이가 적어 상승.올해의 여름은 무언가 이상합니다.

2013.08.09

가시왕게의 찜통 요리, 기꺼이 받고 있습니다.

8월에 들어가 가시왕게의 형태도 큰 것이 네무로에서 닿게 되었습니다.
살고 있는 가시왕게는, 흑색에 가까운 짙은 갈색.쪄 오르면 예쁜 적색.
고객님은 우선 색의 변화에 깜짝되어, 농후한 맛에 털게와는 다르면 기꺼이 받고 있습니다.
7월보다 활의 털게가 상승 중.날씨의 영향도 있을거라고는 생각합니다만 최근에는 통상의 2배의 가격.쟁반이 되면 더 커질 것 같습니다.
가게로서는 어려운 가격입니다만, 코스 가격은 그대로, 노력하고 제공하고 있습니다.(빨리 안정되어 주었으면 합니다만)